ಸುದ್ದಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕಪ್.

ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಸರಿ.

ಆಹಾರ ವಸ್ತು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (125 ಗ್ರಾಂ) , ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (25 ಗ್ರಾಂ) , ಮೈಕ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ)

ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ (20-25 ಗ್ರಾಂ), ಗೆಲಿಡಿನ್ (6 ಗ್ರಾಂ), ಐಸ್ ನೀರು (ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣ)

ತಣ್ಣೀರು (10 ಗ್ರಾಂ, ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ ನೀರು).

ಹಂತ 1: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಿಡಿನ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಅಥವಾ 6 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ನೀರಿನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.ಲಘು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 5: ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6: ಸಮವಾಗಿ ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.(ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.)