ಸುದ್ದಿ

ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.ಪ್ರತಿ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಔಟ್ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ, ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ.ಸಿಹಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತೃಪ್ತಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು, ಈ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳು:
1) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2) ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ.
3) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4) ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5) ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2.ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಹಿಟ್ಟು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3) ಹಳದಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4) ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಪ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5) ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹುಡುಗಿ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೇಕುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತಿನ್ನುವುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಓಹ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!